FSG—Fleischsaftgarung

Mikä on FSG?


FSG-menetelmällä (Fleischsaftgarung) tuoretta lihaa kypsennetään tyhjiössä matalassa lämpötilassa. Vettä tai lientä ei lisätä – liha kypsyy omassa ravinteikkaassa lihamehussaan, joka sisältää proteiinia, kreatiinia ja rautaa.

Kuivaruokamme ei muistuta perinteistä kuivattua ruokaa, sillä siinä on jäljellä kosteutta lihamehun konsentroituessa ja tämä ruoka onkin oikeammin puolikostea kuivaruoka.

Tämä tekee ruoasta pureskeltavaa ja pehmeää. FSG-menetelmällä valmistettu kuivaruoka ei turpoa eikä sisällä lihajauhoja.

Erityisen herkullista 

FSG-kuivaruoka on todellinen herkku – ilman lisäaineita, makuaineita, väriaineita, hajusteita tai makuvahventeita.

Syyt tähän:

  • Tyhjiökypsennys: Liha kypsyy tyhjiössä, joten mikään – ei edes luonnolliset maut – häviä, toisin kuin keittämisessä.
  • Hidas reduktio: Käytämme erityistä tekniikkaa, jolla kosteus poistetaan tyhjiössä hitaasti. Tämä tunnetaan keittiöissä hauduttamisena. Lihamehun kosteuden vähentäminen tehostaa luonnollista lihanmakua.

 


Yhtä ravinteikas kuin BARF 

FSG-menetelmä (Fleischsaftgarung) tekee kuivaruoastamme yhtä ravinteikasta kuin BARF-ruokavalio.

Syyt tähän:

  • Tyhjiö: Lihan luonnolliset vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät täysin.
  • Matala lämpötila: Matalan lämpötilan ansiosta vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät FSG-menetelmässä.

 


 Ei turvotusta

FSG-menetelmä (Fleischsaftgarung) estää kuivaruoan turpoamisen mahassa. Näin vältytään aterian jälkeiseltä ”ruokamahalta”, joka on yleistä perinteisissä kuivaruoissa. Tämä parantaa koirasi elämänlaatua monella tavalla:

  • Ei turvotusta: Ruoka ei pullista vatsaa.
  • Mahankiertymäriski pienenee.
  • Lyhyempi lepo aterian jälkeen: Koira tuntuu virkeämmältä ja väsyy vähemmän.
  • Ei liotusta – ruoka ei muutu epämiellyttäväksi mössöksi.